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[政务动态] 守护师生美好“食”光！坦洲镇召开校园食品安全暨校外集体配餐食品安全培训会


为进一步促进中小学、幼儿园、校外培训机构食品安全，夯实食品安全责任，筑牢食品安全防线。近日，坦洲镇召开校园食品安全暨校外集体配餐食品安全培训会，全镇150余家单位的食品安全员参加培训。



会议通报了校园食品安全排查整治专项行动中校园前期检查情况和校外托管存在的问题，并结合创建国家食品安全示范城市、落实食品安全“两个责任”、制止餐饮浪费等工作要点对食品安全员开展培训，详细讲解食堂信息公示、食品安全管理制度、日管控周排查月调度机制、食品安全管理人员配备及职责等内容。


会议还利用现场直播的方式

带领食品安全员

对学校食堂原料进货区、食品处理区

炒菜间、仓储区、快检室、配餐间等区域

进行详细检查

指导规范食堂食品安全管理和操作

同时，此次检查和讲解过程

还将录制成教学视频

供食堂食品安全管理人员会后继续学习


会议要求：

中小学、幼儿园、校外培训机构要压紧压实主体责任，强化管理，规范学校食品安全管理人员配备、明确岗位职责要求、加强食品安全岗位监督管理；要进一步加快“互联网+明厨亮灶”建设，增强食品安全意识，保障广大师生“舌尖上的安全”。


来源：坦洲镇食品药品监督所、坦洲发布

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  • 恋恋哥 LV11 初三生 点赞高手
    2楼
    食品安全要把好关
    4-16 22:00   来自广东
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  • 欣籽颖 LV11 初三生 签到高手
    3楼
    守护安全
    4-17 07:19   来自广东
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  • 一埸爆偈皇 LV12 高一生
    4楼
    保安全
    4-17 08:34   来自中国澳门
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